10 trikov, ktoré vám pomôžu uľahčiť si vianočné pečenie

Vianoce sa nezadržateľne blížia.

…a s nimi i vianočné pečenie.


Aký vzťah máte k vianočnému pečeniu? Ak ho milujete a ak sa naňho tešíte po celý rok, určite sa na blížiace sa sviatky tešíte. Čo však robiť v prípade, ak pečenie nepatrí práve k vašim najobľúbenejším činnostiam a radi by ste sa mu vyhli? Máme pre vás zopár tipov, ktoré vám ho aspoň uľahčia. 

 

Tu je 10 rýchlych trikov, ktoré vám vaše pečenie zjednodušia. 

 

#1 Sneh z bielkov vyšľaháte rýchlejšie, keď doň pridáte štipku soli. 

 

#2 Chcete si pripraviť niečo z banánov, no sú ešte nedozreté? Dajte ich do rúry na 160 °C na 30 minút.

 

#3 Trápi vás želatína, ktorá nechce stuhnúť? Nasypte do nej štipku vanilkového pudingu. 

 

#4 Nevyšlo vám kysnuté cesto podľa predstáv? Nič to, stačí, ak doň prisypete kypriaci prášok a ihneď ho dáte piecť. 

 

#5 Zabudli ste z chladničky vytiahnuť vajíčka a na to, aby získali izbovú teplotu, by ste museli čakať pridlho? Dajte ich na štvrť hodiny do teplej vody (pozor, nie do horúcej).

 

#6 Spadol vám do misky aj kúsok škrupiny? Najľahšie ho vyberiete, keď si namočíte prst. 

 

#7 Pečiete nejaký koláč, no vidíte, že aj keď ešte potrebuje zopár minút, vrch sa vám už pripaľuje? Koláč prikryte alobalom a pokračujte v pečení. 

 

#8 Ak pečiete čokoľvek, do čoho ide vajíčko s cukrom, najskôr ich vyšľahajte do hebkej peny. Cesto tak bude krásne nadýchané. 

 

#9 Piekli ste sušienky, no sú príliš tvrdé? Položte ich na mriežku a vložte ich na 30 sekúnd do mikrovlnky. Po vytiahnutí ich rozprašovačom oroste teplou vodou a nechajte ich vychladnúť na papieri na pečenie. 

 

#10 Ako zabezpečiť perfektnú vlhkosť tortového korpusu? Po dopečení do jeho stredu položte plátok toastového chleba. Aby vám zas korpus nenavlhol od krému, najprv ho potrite rozšľahaným bielkom a krémom ho potrite až potom. 

 

DFS

Nenašli sa žiadne príspevky

Nový príspevok

Komentáre